標籤: 發酵食品

想學高麗菜泡菜做法嗎？本文從選材、醃製到發酵，詳細解析每一步驟，並分享個人失敗經驗與解決方法，幫助你避開常見錯誤，在家輕鬆做出道地韓式風味泡菜。為什麼高麗菜泡菜總是出水或太鹹？答案都在這裡！