其他地區美食 日式炸茄子做法全攻略：酥脆不油膩的秘訣與常見問題解答 想知道如何在家做出道地的日式炸茄子嗎？本文詳細解析從選材、裹粉到油炸的每一步驟，分享讓茄子酥脆不油膩的獨門技巧，並解答常見失敗原因，讓你輕鬆享受日式料理的樂趣。 閱讀 發佈時間：2025年11月28日2025年11月28日