在找台中中式餐廳推薦名單嗎？精選台中中式餐廳高級與台中平價中式餐廳，從米其林星級到在地老字號，包含適合聚餐的台中中式餐廳包廂選擇。無論是商務宴客或家庭聚會，這份台中中式餐廳指南都能滿足你的需求！

一、台中中式餐廳推薦：經典與創新並存的味覺盛宴

（一）台中中式餐廳推薦：老字號必吃名店

1. 「阿明師傅燒臘飯」——三代傳承的燒臘秘方 踏入「阿明師傅燒臘飯」，一股濃郁的燒臘香氣便撲鼻而來。這家店傳承了三代人的燒臘秘方，每一塊燒肉、每一根叉燒都凝聚著師傅們的心血。他們堅持使用炭火燒製，這樣燒製出來的燒肉皮脆肉嫩，脂肪在炭火的炙烤下化作香甜的油脂，滲入到瘦肉之中，每一口都讓人陶醉。再搭配上獨家調製的醬汁，酸甜適中，既提升了燒臘的風味，又不會掩蓋其本身的肉香。除了燒臘，飯後必點的雙皮奶也是一絕。口感細膩滑嫩，奶香濃郁，甜度恰到好處，為這一餐畫上完美的句號。推薦菜有燒肉拼盤，一次能嘗到多種燒臘的美味；蜜汁叉燒，甜而不膩，肉質鮮嫩多汁；臘味煲仔飯，臘味的香味充分融入米飯之中，底部還有一層香脆的鍋巴。隱藏吃法是將燒肉摻雜醬油拌飯，再加入一勺辣椒醬，那獨特的口味定會讓你回味無窮。

2. 「慶豐樓」——台中人的宴客記憶 「慶豐樓」是台中一家擁有百年歷史的老字號餐廳，它承載了無數台中人的宴客記憶。一進店門，古色古香的裝潢便讓人感受到濃厚的歷史氛圍。這裡以佛跳牆和紅燒獅子頭聞名。佛跳牆，這道湯品可是需要提前預訂的。它選用了多種珍貴食材，如海參、鮑魚、魚翅等，經過長時間的燉煮，各種食材的味道相互融合，湯汁濃郁醇厚，每一口都滿是營養與美味。紅燒獅子頭則是另一道必點菜，獅子頭個頭飽滿，肉質緊實，入口即化，紅燒的醬汁濃郁香甜，搭配上白飯，簡直是絕配。環境方面，它非常適合家庭聚餐，大家圍坐在一起，一邊品嚐美食，一邊分享生活的點滴，其樂融融。

3. 「金龍餐廳」——夜市旁的平民美食 「金龍餐廳」位於夜市旁，是夜貓子們的福音。這裡的滷味拼盤種類繁多，有滷鴨翅、滷雞爪、滷豆乾等，每一種都滷得入味三分，鹹香可口。蚵仔煎也是一大特色，新鮮的蚵仔搭配上雞蛋和地瓜粉，煎至金黃酥脆，再淋上特製的醬料，口感豐富。薑母鴨湯則是冬日裡的暖心之選，湯頭濃郁，薑味十足，喝上一口，全身都暖洋洋的。而且這裡的價格非常親民，即使是學生黨也能輕鬆享受美食。更棒的是，它深夜營業至凌晨，無論你多晚餓了，都能來這裡填飽肚子。

（二）台中中式餐廳推薦：新派創意料理

1. 「食光裏」——分子料理中餐的先驅 「食光裏」是台中分子料理中餐的先驅者。在這裡，你能看到傳統菜餚以現代手法呈現，給人帶來全新的味覺和視覺體驗。比如液態氮冷凍蝦餃，蝦餃在液態氮的快速冷凍下，外皮變得格外酥脆，而內餡的蝦肉依然鮮嫩多汁，這種獨特的口感和製作方式讓人驚嘆不已。招牌菜松露鮑魚炒飯，將高檔的松露和鮑魚與炒飯相結合，松露的獨特香氣滲透到每一粒米飯之中，鮑魚的鮮美也為炒飯增添了豐富的層次感。分子料理小籠包則是另一道創意之作，小籠包的皮薄如紙，內餡的湯汁以特殊的方式封存，咬下去的瞬間，湯汁四溢，味道美妙。這裡非常適合約會或者紀念日慶祝，浪漫的氛圍加上新奇的美食，定會給你留下美好的回憶。

2. 「東方宴」——藝術感十足的廚房劇場 「東方宴」就像一個藝術感十足的廚房劇場。主廚會在現場烹調，每一道菜的製作過程都是一場精彩的表演。你一邊品嚐美食，一邊觀賞主廚的精湛廚藝，感受著美食與藝術的完美結合。推薦的四季時令套餐，會根據不同的季節選用當季的新鮮食材，呈現出獨特的風味。比如在春季，可能會有以鮮嫩的春筍為主要食材的菜品；在秋季，則會有肥美的螃蟹料理。裝潢方面，全玻璃的廚房設計讓你可以清晰地看到廚師們的每一步操作，用餐的同時也能學到一些烹飪的小技巧。

3. 「味覺工坊」——素食者的中式盛宴 對於素食者來說，「味覺工坊」絕對是一個不可錯過的地方。這裡以豆製品、菌菇類等食材仿製肉類口感，素佛跳牆堪稱一絕。雖然沒有真正的肉類，但豆製品和菌菇類的搭配，再加上精心熬製的湯頭，味道絲毫不遜色於傳統的佛跳牆。必點菜還有素獅子頭，外形和口感都與真正的獅子頭十分相似，肉質緊實，味道鮮美。仿蝦仁炒飯也是一大特色，仿蝦仁的口感Q彈，與米飯搭配在一起，非常美味。這裡秉持著健康理念，無添加人工調味料，食材的新鮮和原汁原味得到了充分的保留，非常適合養生人群。

（三）台中中式餐廳推薦：區域特色餐廳

1. 西區——「老街坊」台菜館 「老街坊」台菜館位於西區，它將傳統台菜與客家菜完美結合。一進店，懷舊的裝潢和掛滿的老照片就讓人仿佛回到了過去的時光。客家小炒是這裡的招牌菜之一，豬肉、豆腐乾、芹菜等食材搭配在一起，炒得香氣四溢，味道濃郁。封肉也是一道不容錯過的美食，肉質軟糯，肥而不膩，入口即化。這裡的價位屬於中低檔，非常適合日常聚餐。和家人朋友一起來這裡，點上幾道家常菜，聊聊天，享受著這份樸實而溫馨的美食時光。

2. 北屯區——「山水間」農家菜 「山水間」農家菜位於北屯區，這裡的特色是自產有機蔬菜和現撈溪魚。有機蔬菜新鮮無污染，口感清甜。溪魚則是從附近的溪流中現撈上來的，新鮮度十足。推薦的溪魚三吃，可以品嚐到溪魚不同的烹飪方式，清蒸的溪魚保留了原汁原味，魚肉鮮嫩；油炸的溪魚外酥裡嫩，香脆可口；紅燒的溪魚則味道濃郁，十分下飯。竹筒飯也是一大特色，將米飯和食材放入竹筒中燜煮，竹子的清香滲透到米飯之中，別有一番風味。週末，這裡還提供農耕體驗活動，非常適合親子遊。家長可以帶著孩子一起體驗農耕的樂趣，讓孩子了解食物的來源，增進親子之間的感情。

3. 南屯區——「海港人家」海鮮餐廳 「海港人家」海鮮餐廳位於南屯區，靠近海邊，這裡的海鮮每日新鮮捕撈，現點現殺。清蒸石斑魚是必點菜之一，石斑魚肉質鮮嫩，清蒸的做法最大程度地保留了魚肉的鮮味，再淋上一些蒸魚豉油和熱油，味道鮮美無比。蒜蓉蒸蝦也是一道經典的海鮮菜品，蝦肉Q彈，蒜蓉的香味滲透到蝦肉之中，十分美味。這裡的亮點是海景包廂，在用餐的同時可以欣賞到美麗的落日，海風拂面，美食相伴，這種感覺簡直太棒了。

二、台中中式餐廳高級：宴客、慶典的首選之地

（一）台中中式餐廳高級：五星級中餐廳

1. 「全聚德台中店」——烤鴨界的頂級享受 「全聚德台中店」將北京空運的鴨種帶到了台中，為食客們帶來了烤鴨界的頂級享受。在店裡，你可以觀賞到現場片鴨表演，師傅們熟練的刀法將烤鴨片成薄片，動作行雲流水。餅皮也是現做的，口感柔軟有彈性。套餐選擇方面，經典套餐包含了鴨架湯，湯頭濃郁，有著淡淡的鴨香；豪華套餐則加送了鮑魚，讓這一餐更加奢華。服務方面，專屬侍者會全程為你服務，從點菜到上菜，每一個環節都細緻入微，非常適合商務宴請。

2. 「君悅酒店龍軒中餐廳」——米其林推薦餐廳 「君悅酒店龍軒中餐廳」是一家米其林推薦餐廳，它將法式烹調技巧與中式美食完美融合。松露鵝肝炒飯就是一道典型的創意菜品，鵝肝的細膩口感和松露的獨特香氣與炒飯相得益彰，每一口都讓人感受到高端美食的魅力。環境方面，360度全景落地窗可以讓你俯瞰台中夜景，璀璨的燈光與美食相互映襯，營造出浪漫而奢華的用餐氛圍。不過，這裡的價位也相對較高，人均約3000 – 5000元新台幣，但每一分錢都花得值得。

3. 「寒舍艾麗酒店中餐廳」——藝術與美食的碰撞 「寒舍艾麗酒店中餐廳」將藝術與美食巧妙地結合在一起。每道菜餚都搭配著藝術品展示，比如青花瓷裝飾，讓你在品嚐美食的同時，也能欣賞到藝術的魅力。招牌菜魚子醬蒸蛋，魚子醬的鮮美與蒸蛋的嫩滑完美融合，口感豐富；黑松露燒鵝則是另一道特色菜，黑松露的獨特香味為燒鵝增添了別樣的風味。包廂方面，私人藝術展廳的設計非常獨特，適合高檔宴會。在這裡舉辦宴會，不僅能享受到美食，還能感受到藝術的熏陶。

（二）台中中式餐廳高級：私房菜館

1. 「隱巷」——隱世名廚的私房料理 「隱巷」是一家非常隱秘的私房菜館，每日限供10桌，需要提前一個月預訂。這裡沒有固定的菜單，主廚會根據當季的食材設計出獨特的菜品。用餐時，你可以與主廚交流，了解食材的故事和菜品的製作過程，這種用餐體驗非常獨特。每一道菜都像是主廚精心打造的作品，從食材的選擇到烹飪的技巧，都體現了主廚的高超水準。在這裡用餐，就像是在進行一場美食的探險，每一口都能帶給你驚喜。

2. 「雲頂山莊」——山間的頂級盛宴 「雲頂山莊」位於海拔800公尺的山區，需要專車接送才能到達。這裡的環境清幽，空氣清新，仿佛是一個世外桃源。推薦的菜有山藥燉燕窩，山藥的清甜與燕窩的滋潤相得益彰，是一道非常養生的菜品；野生菌菇湯則選用了山間新鮮採摘的野生菌菇，湯頭濃郁，味道鮮美。獨棟別墅的包廂設計非常適合小型私人派對，在這裡舉辦派對，既能享受美食，又能欣賞到山間的美景，讓派對更加難忘。

3. 「綠野仙蹤」——森林中的用餐秘境 「綠野仙蹤」就像一個森林中的用餐秘境，全玻璃屋的設計讓你四周都被綠植環繞，仿佛置身於大自然之中。套餐以「四季」為主題，比如春季野菜宴，選用了當季新鮮的野菜，烹飪出了一道道美味又健康的菜品。服務方面，還提供專屬攝影師，可以記錄下你在這裡用餐的美好時光。在這裡用餐，就像是在進行一場與大自然的親密接觸，讓人身心愉悅。

（三）台中中式餐廳高級：商務宴請餐廳

1. 「華僑大飯店中餐廳」——老牌商務餐廳 「華僑大飯店中餐廳」是一家老牌的商務餐廳，它以快速上菜而聞名，非常適合時間緊湊的商務會議。推薦的快速滷味拼盤，滷味種類豐富，味道濃郁，上菜速度快；即點即炒的時蔬則保證了蔬菜的新鮮度和口感。包廂設施方面，配備了投影儀、會議設備等，方便商務人士在用餐的同時進行會議討論。在這裡舉辦商務宴請，既能享受美食，又能提高工作效率。

2. 「晶華酒店中餐廳」——國際化的中式服務 「晶華酒店中餐廳」提供多語種服務，非常適合外賓接待。招牌菜法式焗龍蝦，將法式的烹飪方式與龍蝦的鮮美相結合，味道獨特；中式牛排則選用了高品質的牛肉，烹飪得恰到好處，口感鮮嫩多汁。環境方面，現代簡約的風格非常適合年輕商務人士。在這裡用餐，既能感受到中式美食的魅力，又能享受到國際化的服務。

3. 「長榮桂冠酒店中餐廳」——高檔商務宴會 「長榮桂冠酒店中餐廳」擁有可容納百人的宴會廳，配備了專業的音響設備，非常適合大型的商務宴會。推薦的商務宴客套餐包含了酒水，讓宴請更加體面。服務方面，提供宴會策劃師，可以為你提供一站式的服務，從場地佈置到菜品選擇，都不用你操心。在這裡舉辦高檔商務宴會，一定能給客人留下深刻的印象。

三、台中平價中式餐廳：學生黨、上班族的福音

（一）台中平價中式餐廳：夜市周邊美食

1. 一中商圈——「阿嬤炒飯」 「阿嬤炒飯」位於一中商圈，是一家有著10年歷史的老店。這裡的醬油炒飯加蛋只要50元新台幣，價格非常親民。炒飯的米飯粒粒分明，醬油的香味滲透到每一粒米飯之中，再加上一個香嫩的煎蛋，簡單卻美味。推薦搭配酸辣湯和炸蝦餅，酸辣湯酸辣開胃，炸蝦餅外酥裡嫩，與炒飯搭配在一起，非常滿足。營業時間從下午4點到凌晨1點，無論你是晚餐時間還是夜宵時間來，都能享受到這份美味。

2. 逢甲夜市——「大腸包小腸」升級版 逢甲夜市的「大腸包小腸」升級版將傳統小吃進行了改良。在傳統的大腸包小腸的基礎上，加入了中式香腸和酸菜。中式香腸的香味濃郁，酸菜的酸爽可口，與糯米腸和粉腸搭配在一起，口感更加豐富。單份60元新台幣，加料另計。這家店曾被電視節目報導過，所以排隊的人潮總是不斷。如果你來逢甲夜市，一定不要錯過這道升級版的美食。

3. 東海大學夜市——「學生食堂」 東海大學夜市的「學生食堂」是大學生們的最愛。滷肉飯、湯麵的均價只要40元，價格非常實惠。隱藏版的自製辣椒醬是一大特色，辣度可以根據自己的口味調節。將辣椒醬拌在滷肉飯或者湯麵裡，味道更加濃郁。環境方面，露天座位非常適合夏天納涼，和同學們一起坐在露天座位上，一邊吃美食，一邊聊天，感受著大學生活的美好。

（二）台中平價中式餐廳：社區巷弄小店

1. 西屯區——「阿昌牛肉麵」 「阿昌牛肉麵」位於西屯區，24小時營業，無論你什麼時候餓了，都能來這裡吃上一碗熱氣騰騰的牛肉麵。這裡的牛肉麵湯頭濃郁，是經過長時間熬煮而成的，牛肉的味道充分融入到了湯頭之中。推薦的紅燒牛肉麵，牛肉燉煮得非常軟糯，入口即化；半筋半肉則可以同時品嚐到牛肉和牛筋的不同口感。價位方面，小碗80元，大碗100元，非常實惠。

2. 北區——「小媽媽滷味」 「小媽媽滷味」是一家有著30年歷史的老店。這裡的滷味入味不膩，必點的有滷豆乾、滷蛋、滷腸。滷豆乾口感緊實，滷蛋的蛋白Q彈，蛋黃入味，滷腸則肥而不膩。服務方面，可以外帶，還提供真空包裝，方便你將美食帶回家與家人分享。這家店就像鄰里間的溫暖小店，每一口滷味都帶著濃濃的人情味。

3. 南區——「阿嬌水餃」 「阿嬌水餃」位於南區，以手工水餃而聞名。這裡的水餃皮薄餡多，每一個水餃都包裹著滿滿的餡料。推薦的韭菜豬肉餃，韭菜的清香與豬肉的鮮美完美融合；酸辣湯則是搭配水餃的絕佳選擇，酸辣開胃，讓你食欲大增。價位方面，10顆水餃80元，可以選擇湯餃或者煎餃，滿足不同人的口味需求。

（三）台中平價中式餐廳：快餐式中餐廳

1. 「鼎泰豐台中分店」——平民版小籠包 「鼎泰豐台中分店」相比高檔店，價格更加親民。這裡的蟹粉小籠包是招牌菜之一，小籠包的皮薄如紙，內餡的蟹粉味道濃郁，咬下去的瞬間，湯汁四溢。紅油抄手也非常美味，抄手的皮滑嫩，內餡的肉質鮮嫩，紅油的香味滲透到抄手之中，味道十分可口。人均消費在150 – 200元左右，非常適合想要品嚐鼎泰豐美食又不想花太多錢的人。

2. 「永和豆漿」——中式早餐的延伸 「永和豆漿」24小時營業，是熬夜加班後夜宵的好去處。這裡的豆漿、油條、燒餅一應俱全。豆漿口感濃郁，有原味、甜味、鹹味等多種口味可供選擇；油條炸得金黃酥脆，搭配上豆漿，是經典的中式早餐組合；燒餅則有甜燒餅和鹹燒餅之分，外皮酥脆，內餡豐富。套餐方面，早餐套餐（豆漿+油條+蛋餅）只要80元，非常實惠。

3. 「85度C中餐系列」——咖啡店的中式驚喜 「85度C」除了咖啡和蛋糕，其中餐系列也值得一試。便當、麵食種類繁多，非常適合外帶。推薦的魯肉飯便當，魯肉肥而不膩，醬汁濃郁，搭配上蔬菜和米飯，營養均衡；滷味麵則選用了多種滷味食材，湯頭濃郁，麵條有彈性。價位方面，便當100 – 150元，麵食80 – 120元，性價比很高。

四、台中中式餐廳包廂：私密聚會的完美場所

（一）台中中式餐廳包廂：家庭聚餐包廂

1. 「慶豐樓」——傳統中式包廂 「慶豐樓」的傳統中式包廂非常適合家庭聚餐。包廂可容納10 – 15人，配備了圓桌和紅木椅，營造出濃厚的家庭氛圍。服務方面，提供兒童餐椅和嬰兒床，非常貼心。預訂時，可以提前一周預訂，還可以選擇包廂的裝飾主題，比如生日主題、節日主題等，讓家庭聚餐更加有儀式感。

2. 「金龍餐廳」——夜市旁的便利包廂 「金龍餐廳」位於夜市旁，它的包廂可容納8 – 10人，非常適合小家庭聚餐。包廂內設有電視，可以播放家庭影片，讓大家在用餐的同時回憶美好的時光。推薦的家庭套餐包含了滷味、炒飯、湯品等，種類豐富，滿足全家人的口味需求。而且這裡的地理位置非常便利，用餐後還可以去夜市逛逛，享受夜市的熱鬧氛圍。

3. 「山水間」——農家風包廂 「山水間」的農家風包廂非常有特色，竹編裝飾，窗外是農田景觀，讓你在用餐的同時感受到大自然的氣息。這裡還提供農耕體驗活動，用餐後可以帶著家人一起預訂農耕體驗，親子之間可以一起種菜、採摘，增進感情。包廂費用500元，包含了茶水和小菜，非常實惠。

（二）台中中式餐廳包廂：商務宴請包廂

1. 「華僑大飯店」——多功能包廂 「華僑大飯店」的多功能包廂可容納20 – 30人，配備了投影儀、音響等設備，非常適合商務宴請。服務方面，提供會議記錄員和翻譯服務，方便商務人士進行溝通和交流。推薦的商務宴客套餐包含了酒水、茶點等，讓宴請更加體面。在這裡舉辦商務宴請，既能享受美食，又能高效地完成商務活動。

2. 「晶華酒店」——現代簡約風包廂 「晶華酒店」的現代簡約風包廂可容納12 – 15人，非常適合年輕商務團隊。包廂內設有自助咖啡機和無線充電，方便商務人士在用餐的同時處理工作。價位方面，包廂費用1000元，人均消費800元起。在這裡用餐，既能感受到現代簡約的時尚氛圍，又能享受到高品質的中式美食。

3. 「長榮桂冠酒店」——豪華宴會包廂 「長榮桂冠酒店」的豪華宴會包廂可容納50人以上，非常適合大型活動。服務方面，提供宴會策劃師和專屬服務員，為你提供一站式的服務。推薦的全包套餐包含了場地、餐飲、娛樂等，讓你無需操心任何事情。在這裡舉辦大型商務宴會，一定能給客人留下深刻的印象。

（三）台中中式餐廳包廂：特殊場合包廂

1. 「君悅酒店龍軒」——求婚專用包廂 「君悅酒店龍軒」的求婚專用包廂非常浪漫。包廂內用玫瑰花瓣佈置，隱私性高，讓你可以在這裡向心愛的人表白。服務方面，提供攝影師和求婚策劃，幫你記錄下這美好的瞬間。推薦的愛心造型餃子和紅酒燉牛肉，為這浪漫的時刻增添了更多的甜蜜。在這裡求婚，成功率一定很高。

2. 「寒舍艾麗酒店」——生日派對包廂 「寒舍艾麗酒店」的生日派對包廂可以根據你的喜好進行主題裝飾，比如迪士尼、星戰等，非常適合小朋友或者喜歡特定主題的人。包廂內設有KTV和遊戲機，讓大家在用餐的同時可以盡情玩樂。還可以預訂定制蛋糕，為生日派對增添更多的驚喜。價位方面，人均消費1500元起，包含了場地費。在這裡舉辦生日派對，一定能讓壽星感受到滿滿的愛意。

3. 「綠野仙蹤」——結婚紀念日包廂 「綠野仙蹤」的結婚紀念日包廂以森林風裝飾，非常浪漫。你可以預訂星空燈光，在夜晚，燈光亮起，就像置身於星空之下。服務方面，提供花束和香檳，為這特殊的紀念日增添更多的浪漫氣息。推薦的雙人套餐包含了前菜、主菜和甜點，每一道菜都精心製作，味道美妙。在這裡度過結婚紀念日，一定會成為你們美好的回憶。

附錄：台中中式餐廳排行榜（根據網友評分整理）

以上就是台中中式餐廳的全面指南，無論你是想要尋找高端宴請的場所，還是平價美味的小店，亦或是私密的包廂聚會，台中都能滿足你的需求。快收藏這份攻略，開啟你的台中美食之旅吧！