哈囉～我是林悅，一個用味蕾記錄台中街角十年的在地吃貨！還記得剛搬來時在第二市場迷路，卻意外發現那碗淋著特調醬汁的麻薏湯，從此開啟我挖掘台中美食的冒險。這篇想分享我這些年累積的私房名單，從清晨五點就排隊的傳統粉粿，到深夜還飄香的臭豆腐攤；從老台中人最愛的60年肉圓老店，到隱藏在巷弄的創意料理餐廳。因為我始終相信，這座城市最動人的風景，永遠是那些承載著記憶與溫度的好味道啊！
目錄
台中美食推薦
控肉飯——台中美食的經典代表
一提到台中美食，控肉飯絕對是不得不提的經典。在台中，控肉飯就像是靈魂一般的存在，幾乎每家老字號的餐廳都有自己獨特的控肉飯秘方。
控肉飯的精華就在於那塊肥而不膩、瘦而不柴的控肉。它通常選用帶皮的五花肉，經過長時間的燉煮，肉質變得軟嫩多汁，入口即化。再加上那醬香濃郁的醬汁，淋在熱騰騰的白飯上，簡直是絕配。每一口都能感受到肉香和飯香的完美融合，那滋味，真是讓人欲罷不能。
我記得有一次和朋友去台中玩，專門找了一家老字號的控肉飯店。一進門，就聞到了那股熟悉的控肉香。點了一份控肉飯，端上來的那一刻，我眼睛都亮了。控肉閃著油亮的光澤，醬汁滲透到每一粒米飯裡。我迫不及待地吃了一口，哇，那味道，至今都讓我回味無窮。
珍珠奶茶——台中美食的甜蜜招牌
除了控肉飯，珍珠奶茶也是台中美食的一張甜蜜招牌。台中可是珍珠奶茶的發源地之一哦，這裡的珍珠奶茶，無論是口感還是味道，都有著獨特的魅力。
台中的珍珠奶茶，茶底通常選用優質的茶葉，有紅茶、綠茶、烏龍茶等多種選擇。而珍珠更是精心熬煮，Q彈有嚼勁，每一顆都裹著濃郁的糖漿。喝一口珍珠奶茶，茶香和奶香在口中散開，再加上珍珠的Q彈口感，真的是太享受了。
我自己就超愛台中一家小巷子裡的珍珠奶茶店。那家店的奶茶茶香濃郁，珍珠也煮得恰到好處。每次去台中，我都一定要去那裡喝上一杯，感覺這一趟才算是完整。
蝦仁羹湯——台中美食的鮮美之選
蝦仁羹湯也是台中美食中不容錯過的一道美味。這道羹湯以新鮮的蝦仁為主料，搭配上木耳、香菇等食材，經過精心熬煮，味道鮮美無比。
羹湯的湯頭通常是用豬骨和雞骨熬製而成，濃郁醇厚。蝦仁則是現殺現做，保持了其鮮嫩的口感。喝一口羹湯，蝦仁的鮮甜和湯頭的醇厚在口中交融，讓人忍不住一口接一口。
有一次在台中的夜市裡，我偶然嘗到了一碗蝦仁羹湯。那碗羹湯的蝦仁個頭很大，吃起來超滿足。從那以後，我就對蝦仁羹湯情有獨鐘，每次去台中都要去那家夜市找那家攤位。
肉圓——台中美食的特色小吃
肉圓也是台中很有特色的一道美食。它外皮是用地瓜粉製作而成，Q彈有勁道，內餡則是用豬肉、竹筍等食材調製而成，味道鮮美。
肉圓的吃法也很有趣，通常會搭配上特製的醬料，有甜辣醬、醬油膏等。吃之前，把醬料淋在肉圓上，一口咬下去，外皮的Q彈和內餡的鮮美在口中散開，再加上醬料的調味，真的是別有一番風味。
我有一個朋友，他特別愛吃台中的肉圓。每次來台灣，都要專門去台中吃肉圓。他說台中的肉圓和其他地方的不一樣，味道更地道，更正宗。
豆花——台中美食的甜蜜清涼
在炎熱的夏天，來一碗清涼的豆花，那簡直是太舒服了。台中的豆花也是一絕，有紅豆豆花、綠豆豆花、花生豆花等多種口味。
豆花的口感細膩嫩滑，入口即化。再加上各種配料，如紅豆、綠豆、花生、珍珠等，味道更加豐富。吃一口豆花，清涼的感覺從舌尖蔓延到全身，讓人瞬間涼爽下來。
我記得有一次夏天去台中，在街邊看到一家豆花攤，就忍不住買了一碗紅豆豆花。那碗豆花的紅豆煮得爛爛的，很甜很軟，和豆花搭配在一起，真的是太美味了。
台中美食小吃排行榜
控肉飯——排行榜的常勝將軍
在台中美食小吃排行榜上，控肉飯絕對是常勝將軍。無論是哪家美食評選，控肉飯都必定榜上有名。
控肉飯之所以能在排行榜上佔據重要位置，是因為它有著深厚的群眾基礎。在台中，幾乎每個人都愛吃控肉飯，而且每家店的控肉飯都有自己獨特的風味。有的店控肉醬汁濃郁，有的店控肉肉質更軟嫩，各有千秋。
我之前參加過一個台中美食評選活動，控肉飯的評選環節是最熱鬧的。大家都爭著分享自己心中最好吃的控肉飯店，那場面，真是熱鬧非凡。
珍珠奶茶——排行榜的甜蜜之星
珍珠奶茶在台中美食小吃排行榜上也是閃耀的甜蜜之星。它的受歡迎程度不言而喻，無論是年輕人還是小孩，都對珍珠奶茶情有獨鐘。
台中的珍珠奶茶店眾多，每家店都有自己的特色。有的店茶底更香濃，有的店珍珠更Q彈。而且，珍珠奶茶的口味也不斷創新，除了傳統的原味、奶茶味，還有水果味、巧克力味等多種選擇。
我有一個外地朋友，他來台灣玩，我帶他去嘗了台中的珍珠奶茶。他喝了之後，直呼太好喝了，還說要把台中的珍珠奶茶介紹給他的朋友們。
蝦仁羹湯——排行榜的鮮美代表
蝦仁羹湯在台中美食小吃排行榜上也有著一席之地。它的鮮美味道讓很多人為之著迷。
在台中，有很多夜市和攤位都賣蝦仁羹湯。每家的做法可能略有不同，但都保留了蝦仁羹湯的鮮美本質。有的店會在羹湯裡加上一些蔬菜，增加口感和營養；有的店則會在湯頭上下功夫，讓味道更加濃郁。
我經常會在台中的夜市裡逛，看到蝦仁羹湯的攤位，總會忍不住買上一碗。那鮮美的味道，真的讓人難以忘懷。
肉圓——排行榜的特色之選
肉圓在台中美食小吃排行榜上也是很有特色的一道美食。它的獨特口感和味道，讓很多人一吃就愛上。
台中的肉圓店也不少，每家店的肉圓都有自己獨特的配方和做法。有的店肉圓的外皮更Q彈，有的店內餡的味道更鮮美。而且，肉圓的吃法也很多樣化，可以搭配不同的醬料，也可以和其他小吃一起搭配著吃。
我有一次帶外地朋友去吃台中的肉圓，他吃了之後，對這道美食讚不絕口，還說要把台中的肉圓列入他的美食清單。
雞肉飯——排行榜的新起之秀
除了前面提到的幾種美食，雞肉飯在台中美食小吃排行榜上也是新起之秀。它的味道清爽可口，深受很多人的喜愛。
雞肉飯的雞肉通常是雞腿肉，經過煮製後切成薄片，放在白飯上，再淋上特製的醬汁。醬汁的味道很關鍵，有的店醬汁帶有淡淡的蒜香，有的店醬汁則更偏甜。
我最近發現了一家雞肉飯店，味道很不錯。那家店的雞肉很嫩，醬汁也很香，每次去都要排隊。我想，這也是它能成為排行榜新起之秀的原因吧。
台中美食餐廳推薦
富岡茶坊——控肉飯的專業之選
電話：04-2321-2573
地址：台中市西區民權路
交通路線：可以搭乘台中市公車，在民權路站下車，步行幾分鐘即可到達。也可以開車前往，附近有停車場。
營業時間：11:00 – 21:00
人均消費：150 – 200新台幣
推薦菜品：控肉飯、珍珠奶茶
介紹：富岡茶坊是一家以控肉飯聞名的餐廳。他家的控肉飯真的是一絕，控肉選用的是上等的五花肉，經過長時間的燉煮，肉質軟嫩多汁，醬汁濃郁香甜。而且，他家的珍珠奶茶也很好喝，茶香和奶香的比例恰到好處。
周邊景點：附近有台中孔廟，這是一座歷史悠久的古蹟，建築風格古樸典雅，很有文化底蘊。吃完飯後，可以去孔廟逛逛，感受一下歷史的氣息。
我有一次帶家人去富岡茶坊吃飯，家人都對他家的控肉飯讚不絕口。爸爸說這是他吃過最好吃的控肉飯，肉質很軟，醬汁也很入味。
春水堂人文茶館——珍珠奶茶的發源地之一
電話：04-2223-2520
地址：台中市中區自由路二段
交通路線：可以搭乘台中捷運，在台中火車站下車，步行幾分鐘即可到達。也可以搭乘公車，在自由路站下車。
營業時間：10:00 – 22:00
人均消費：200 – 300新台幣
推薦菜品：珍珠奶茶、蝦仁羹湯
介紹：春水堂人文茶館可是珍珠奶茶的發源地之一哦，他家的珍珠奶茶真的是經典中的經典。茶底濃郁醇厚，珍珠Q彈有嚼勁。除了珍珠奶茶，他家的蝦仁羹湯也很不錯，蝦仁新鮮，湯頭鮮美。
周邊景點：附近有台中車站，這是台中重要的交通樞紐，車站周邊有很多購物中心和美食街。吃完飯後，可以去車站周邊逛逛，買點東西，嘗嘗其他美食。
我有一個朋友特別愛喝珍珠奶茶，他每次來台中都要去春水堂人文茶館喝一杯。他說這裡的珍珠奶茶是他喝過最正宗的，味道和其他地方的就是不一樣。
逢甲夜市小吃攤——美食的聚集地
電話：無固定電話
地址：台中市西屯區逢甲路
交通路線：可以搭乘台中市公車，在逢甲大學站下車，步行即可到達逢甲夜市。也可以開車前往，夜市附近有停車場。
營業時間：17:00 – 01:00
人均消費：100 – 150新台幣
推薦菜品：肉圓、豆花、雞肉飯 介紹：逢甲夜市可是台中非常有名的小吃聚集地，這裡有各種各樣的美食攤位。肉圓攤位的肉圓外皮Q彈，內餡鮮美；豆花攤位的豆花口感細膩，配料豐富；雞肉飯攤位的雞肉飯味道清爽，醬汁香甜。
周邊景點：附近有逢甲大學，這是一所很有名的大學，校園環境優美。吃完夜市後，可以去大學裡逛逛，感受一下大學的青春氣息。
我經常會去逢甲夜市吃小吃，每次去都有新的發現。有一次我在夜市裡發現了一家肉圓攤位，他家的肉圓味道超棒，從那以後，我就成了那家攤位的常客。
東海大學牧場餐廳——感受自然與美食的融合
電話：04-2632-4583
地址：台中市西屯區臺灣大道四段（東海大學內）
交通路線：可以搭乘台中市公車，在東海大學站下車，進入大學後步行即可到達牧場餐廳。也可以開車前往，大學內有停車場。
營業時間：10:30 – 19:00
人均消費：200 – 250新台幣
推薦菜品：牛奶製品、蝦仁羹湯
介紹：東海大學牧場餐廳位於東海大學內，周邊環境優美，有著大片的牧場和綠地。他家的牛奶製品很有特色，都是用牧場裡的新鮮牛奶製作而成，味道濃郁香甜。蝦仁羹湯也很不錯，蝦仁新鮮，湯頭鮮美，而且是在這樣自然美麗的環境中享用美食，感覺格外舒適。
周邊景點：除了牧場，東海大學內還有很多值得一看的地方，比如路思義教堂，這是一座造型獨特的建築，很有藝術感。吃完飯後，可以在大學裡好好逛逛，欣賞一下建築和風景。
我有一個外地朋友來台灣玩，我帶他去了東海大學牧場餐廳。他對那裡的環境和美食都讚不絕口，說這是一次很特別的用餐體驗。
宮原眼科冰淇淋店——甜蜜的美食之旅
電話：04-2227-5680
地址：台中市中區中山路
交通路線：可以搭乘台中捷運，在台中火車站下車，步行幾分鐘即可到達。也可以搭乘公車，在中山路站下車。
營業時間：10:00 – 22:00
人均消費：150 – 200新台幣
推薦菜品：特色冰淇淋、珍珠奶茶
介紹：宮原眼科冰淇淋店是一家很有特色的店，店內的裝修風格很有古典韻味。他家的特色冰淇淋口味眾多，有水果味、巧克力味、酒味等多種選擇，而且冰淇淋的口感細膩，味道濃郁。珍珠奶茶也很好喝，是來這裡必嘗的美食之一。
周邊景點：附近有台中公園，這是一座很漂亮的公園，有湖泊、亭台樓閣等景觀。吃完冰淇淋後，可以去公園裡散散步，享受一下悠閒的時光。
我有一個愛吃甜食的朋友，她來台中玩，我帶她去了宮原眼科冰淇淋店。她吃了冰淇淋後，眼睛都亮了，說這是她吃過最好吃的冰淇淋。
Q&A
去台中一定要吃什麼？
去台中一定要吃的美食可多了去了。首先，控肉飯是絕對不能錯過的，那肥而不膩、瘦而不柴的控肉，配上香濃的醬汁和白飯，簡直是絕配。還有珍珠奶茶，台中可是珍珠奶茶的發源地之一，這裡的珍珠奶茶茶香和奶香的比例恰到好處，珍珠也Q彈有嚼勁。另外，蝦仁羹湯、肉圓、豆花等也都是台中很有特色的美食，都值得一試。
台中什麼食物有名？
台中有名的食物可不少。控肉飯就是台中美食的經典代表，幾乎每家老字號的餐廳都有自己獨特的控肉飯秘方。珍珠奶茶也是台中很有名的一道美食，這裡的珍珠奶茶口感和味道都有著獨特的魅力。除此之外，蝦仁羹湯、肉圓、雞肉飯等也都是台中很有名的食物，在台中美食小吃排行榜上都有著很高的排名。
台中有什麼特色？
台中的特色之一就是美食豐富多樣。這裡有各種各樣的傳統美食，也有不斷創新的新口味。而且，台中的美食店鋪眾多，無論是街邊的小攤位，還是裝修精美的餐廳，都能找到美味的食物。另外，台中的美食還融合了各地的特色，既有本土的傳統風味，也有外來文化的影響，形成了獨特的台中美食文化。
總之，台中美食真的是太多了，每一種都有著它獨特的魅力。希望大家有機會都能來台中，親自嘗嘗這些美味的食物，感受一下台中美食的精彩世界。