嗨！我是林悅，土生土長的台灣囡仔，從小在夜市香氣中長大。每次回老家，最期待的就是鑽進巷弄裡尋找那些記憶中的甜味——從阿公時代就有的古早味粉粿，到現在年輕人開的文青甜點店，嘉義的甜點地圖，藏著滿滿的故事與驚喜！
最近發現身邊好多朋友來嘉義玩，卻只會去文化路吃火雞肉飯（雖然真的超好吃！），完全錯過這裡超厲害的甜點江湖！身為在地吃貨，實在看不下去（笑）。所以這次，我決定把私藏的甜點名單大公開，從傳承三代的傳統糕餅、隱藏版的手工豆花，到IG暴紅的創意甜點，全部真實試吃評比！
不管你是甜食控、懷舊派，還是網美打卡族，這篇嘉義甜點指南都能滿足你。跟著我的腳步，一起挖掘這座城市最甜蜜的滋味吧！
目錄
嘉義甜點推薦
源興御香屋：葡萄柚綠茶沙布蕾
- 甜點介紹： 誰說飲料店不能出神級甜點？御香屋把招牌「葡萄柚綠茶」變身成超療癒沙布蕾！外層裹著細緻的綠茶粉，一口咬下，酥鬆餅乾體瞬間化開，濃郁的葡萄柚香氣立刻竄出，中間還夾著微酸清甜的葡萄柚果醬，完美重現喝飲料的暢快感，好吃到會上癮！
- 推薦原因： 創意滿分！把嘉義排隊名飲變成精緻甜點，風味還原度超高，清爽不膩，是其他地方絕對吃不到的特色點心。這款創新甜點絕對稱得上嘉義甜點推薦中的驚喜之作！
- 地址： 嘉義市西區中山路321號 (中山路總店)
- 費用： 單顆約NT$45，盒裝6入NT$270
- 營業時間： 09:00 – 21:00
- 小貼士： 沙布蕾口感最佳是當日品嚐，購買後建議儘快食用。可以先打電話預訂，避免現場久候。搭配一杯御香屋本尊葡萄柚綠茶，風味更升級！
老院子1951：懷舊手作泡芙
- 甜點介紹： 走進老院子，時光彷彿倒流。這裡的泡芙是經典中的經典！每日新鮮現烤的泡芙殼，咬下去是卡哩卡哩的脆皮聲響，內餡冰涼香濃，原味卡士達奶香純粹濃郁，季節限定的芒果、草莓口味更是果香味爆棚，用料實在，吃過就忘不了那古早味的滿足感。
- 推薦原因： 真材實料、價格親民，完美展現傳統手作甜點的樸實美味。環境復古懷舊，吃泡芙也像走進時光隧道。想找一間充滿人情味的嘉義甜點推薦老店，這裡絕不會讓你失望。
- 地址： 嘉義市東區公明路386號
- 費用： 泡芙單顆NT$35 – NT$45 (視口味而定)
- 營業時間： 13:00 – 19:00 (週一、週二公休)
- 小貼士： 店家生意超好，熱門口味（如季節水果）經常提早賣完，建議下午一開門就去。泡芙外帶要小心呵護，脆皮容易受潮變軟。
涼麵四味果汁：古早味粉條冰
- 甜點介紹： 別被店名騙了！這家老字號的「粉條冰」才是嘉義人心中的消暑聖品。晶瑩剔透的粉條口感滑溜Q彈，淋上香濃的香蕉油糖水，搭配綠豆、粉圓、愛玉等其他配料，最後再豪邁地加上一大瓢細緻的銼冰。香蕉油那股獨特的懷舊香氣，是喚醒嘉義人童年記憶的關鍵！
- 推薦原因： 傳統古早味冰品的代表，香蕉油風味獨特且正宗，粉條口感絕佳，價格便宜大碗，是在地人從小吃到大、夏天絕對要報到的清涼好滋味。要體驗道地庶民嘉義甜點推薦，這碗粉條冰必吃！
- 地址： 嘉義市東區中山路199號
- 費用： 粉條冰 NT$45起 (依配料增加)
- 營業時間： 08:30 – 17:30 (賣完為止，週日公休)
- 小貼士： 招牌粉條冰記得加香蕉油！建議點綜合口味一次吃到多種配料。店家中午用餐時段人潮洶湧，想吃冰可以錯開正餐時間。
芙甜法式甜點：嘉義限定米香蒙布朗
- 甜點介紹： 芙甜擅長將法式甜點工藝融入嘉義在地元素。「米香蒙布朗」就是代表作！底部是酥脆塔殼，中間鋪上一層香濃的栗子泥，頂端是經典的栗子奶油麵條，最特別的是灑滿了嘉義老店的手工爆米香！法式優雅結合台式米香，碰撞出鹹甜酥脆的驚喜口感，層次豐富迷人。
- 推薦原因： 精緻的法式甜點手法，巧妙連結嘉義在地食材，創意與美味兼具，視覺與味覺的雙重享受，是送禮或犒賞自己的絕佳選擇。想要找精緻又有在地特色的嘉義甜點推薦，芙甜絕對榜上有名。
- 地址： 嘉義市東區民權路231號
- 費用： 米香蒙布朗約 NT$180 / 片
- 營業時間： 12:00 – 20:00
- 小貼士： 甜點櫃品項每日變化，熱門款易售罄，建議下午早點前往或事先電話詢問。店內空間舒適，很適合坐下來悠閒享受午茶時光。
桃城豆花：炭燒焦香嫩豆花
- 甜點介紹： 桃城豆花的靈魂就在那獨特的「炭燒焦香」！遵循古法用木炭熬煮豆漿，豆花帶著淡淡的炭火香氣，口感細緻綿密，幾乎入口即化。搭配每天現煮、甜度適中的配料，如萬丹紅豆、Q彈珍珠或傳統粉圓，最後加入的糖水也是焦香風味，一碗看似簡單卻風味深邃。
- 推薦原因： 炭燒香氣獨樹一幟，豆花質地細嫩無可比擬，展現傳統豆花工藝的極致。配料樸實卻用心，整體甜度溫和，是大人小孩都會愛上的古早味。論經典豆花，這家是無庸置疑的頂級嘉義甜點推薦！
- 地址： 嘉義市東區光華路65號 (光華店)
- 費用： 傳統豆花 NT$50起 (依配料增加)
- 營業時間： 10:00 – 21:30
- 小貼士： 炭燒焦香味是其特色，若偏好純豆香可事先告知店家調整豆漿比例。店家生意極好，假日經常需要排隊耐心等候。
聖保羅烘焙花園：Q餅
- 甜點介紹： 聖保羅的「Q餅」是嘉義超人氣伴手禮！圓滾滾的金黃外皮下，包裹著驚喜內餡：香Q的麻糬、綿密的紅豆沙、鹹香的滷肉角、提味的鹹蛋黃，還有香脆的肉鬆。一口咬下，鹹、甜、酥、Q、香多種口感與風味在口中交織，美味平衡得恰到好處，讓人忍不住一口接一口。
- 推薦原因： 層次豐富、口感多元，鹹甜交織的風味吃不膩，是極具代表性的嘉義特色伴手禮，送禮自用兩相宜。說到能代表嘉義的伴手禮型嘉義甜點推薦，Q餅絕對是首選之一。
- 地址： 嘉義市東區吳鳳北路283號 (嘉義門市)
- 費用： Q餅單顆約NT$55
- 營業時間： 08:30 – 22:00
- 小貼士： Q餅常溫即可，但稍微用烤箱或氣炸鍋回烤一下，外皮更酥、麻糬更Q，風味更佳。是熱門款，建議早點購買或電話預留。
恩典方塊酥創始店：香蔥脆餅
- 甜點介紹： 方塊酥是嘉義名產，而恩典則是公認的創始老店！除了經典的甜口味（芝麻、花生、杏仁），「香蔥脆餅」是超級涮嘴的鹹點代表。使用新鮮青蔥、蝦米、胡椒等調味，每一片都薄脆酥香，蔥香濃郁，帶著微微的辛辣感，鹹香夠味，讓人一片接一片停不下來。
- 推薦原因： 百年老店品質保證，香蔥脆餅鹹香酥脆，真材實料，具有獨特古早風味，是完美的茶點或零嘴，也是極具地方特色的伴手好選擇。想買道地嘉義味伴手禮，這款鹹甜點是必買的嘉義甜點推薦！
- 地址： 嘉義市西區成功街98號
- 費用： 香蔥脆餅約NT$120 / 包 (實際價格依包裝規格)
- 營業時間： 08:30 – 21:00
- 小貼士： 脆餅易受潮，開封後建議盡快食用或密封保存。店內有各式方塊酥口味組合，很適合買綜合包嚐鮮。
黃記涼麵涼圓：神秘涼圓
- 甜點介紹： 嘉義的「涼圓」絕對是其他地方罕見的獨特點心！黃記的涼圓外皮是晶瑩剔透、軟嫩帶Q的太白粉皮，包裹著滷得鹹香入味的瘦肉塊，再淋上特調的蒜蓉醬油膏。外觀像超大顆水晶餃，入口冰涼鹹香，軟Q外皮與鹹香肉餡形成奇妙對比，口感獨特令人難忘。
- 推薦原因： 嘉義限定小吃！其他地方吃不到的特殊口感與風味組合（冰涼外皮+鹹肉餡），體驗在地飲食文化的絕佳選擇。這絕對是嘉義甜點推薦名單中的隱藏版狠角色！
- 地址： 嘉義市東區興中街6號
- 費用： 涼圓一份（約3-4顆） NT$50
- 營業時間： 09:00 – 18:00 (賣完為止，週一公休)
- 小貼士： 涼圓是鹹點！務必加店家特調的蒜蓉醬油膏才對味。冰冰涼涼吃最讚，是夏季消暑開胃的另類選擇。
品安豆漿豆花：彩色粉粿豆花
- 甜點介紹： 品安的招牌絕對是那繽紛的「彩色粉粿」！使用天然食材染色：黃梔子（黃）、火龍果（粉紫/紅）、蝶豆花（藍）、抹茶（綠），製作出色彩鮮豔、口感超Q彈的手工粉粿。搭配滑嫩的豆花或銼冰，再淋上琥珀色的二砂糖水，不僅視覺吸睛，每一種顏色都帶著淡淡的天然食材香氣，好吃又好看！
- 推薦原因： 手工彩色粉粿Q彈有勁，天然色素健康無負擔，拍照效果一流，是兼具美味與打卡價值的超人氣冰品/豆花選擇。這碗繽紛的豆花，絕對是視覺系嘉義甜點推薦的首選！
- 地址： 嘉義市東區中正路335號
- 費用： 彩色粉粿豆花/銼冰 NT$65起 (依配料)
- 營業時間： 10:30 – 22:00 (週二公休)
- 小貼士： 彩色粉粿是每日限量製作，太晚去可能賣完或顏色不齊。建議下午時段前往。粉粿本身微甜，搭配糖水甜度剛好。
Q&A！關於嘉義甜點的美味解答
去嘉義一定要吃什麼？
提到嘉義必吃，除了鼎鼎大名的火雞肉飯，在地人會大力推薦你嚐嚐這些經典甜點：首推排隊名店御香屋創新推出的「葡萄柚綠茶沙布蕾」，把招牌飲料變身精緻點心，風味超獨特。再來是「老院子1951」的手作脆皮泡芙，濃郁內餡搭配卡滋外皮，簡單卻讓人回味無窮。炎熱天氣必吃「涼麵四味果汁」的古早味粉條冰，香蕉油的懷舊香氣是關鍵。最後別忘了帶超人氣伴手禮「聖保羅Q餅」或「恩典方塊酥創始店」的香蔥脆餅回家！這些都是最能代表嘉義甜食魅力的必吃選項。
嘉義特色美食有哪些?
嘉義的飲食文化超有特色！鹹食代表首推火雞肉飯（各家淋醬風味不同）、砂鍋魚頭（林聰明沙鍋魚頭最知名）、涼麵（加白醋和美乃滋的吃法獨樹一格）、還有像黃記涼麵涼圓那種包著鹹肉餡的「涼圓」，絕對是外地罕見的驚奇小吃！甜食部分則充滿古早味與創新：香蕉油粉條冰、炭燒焦香的桃城豆花、繽紛的品安豆漿豆花彩色粉粿、鹹甜層次豐富的聖保羅Q餅、百年老店恩典的方塊酥（尤其香蔥口味），以及將名飲御香屋變成甜點的沙布蕾。此外，清晨限定的牛雜湯、文化路夜市的各種小吃（如阿岸米糕、郭家雞肉飯/粿仔湯）也都是在地經典。這些充滿地方風味的食物，構成了嘉義獨特的美食地圖。
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