想挖掘嘉義東市場美食卻不知從何吃起？ 本文精選嘉義東市場美食小吃與隱藏版嘉義東市場甜品冷飲，從經典火雞肉飯、傳統碗粿到古早味粉圓冰，帶你吃遍市場內人氣攤位，一次收藏在地饕客的私房嘉義東市場美食推薦！
一、嘉義東市場營業時間
來嘉義東市場，第一件事就是要知道營業時間，才能好好規劃美食之旅。嘉義東市場營業時間從早上六點就開始啦，一直營業到傍晚六點。不管是早起想來吃個豐盛早餐，還是下午來逛逛吃點小吃，這個時間段都很方便。而且嘉義東市場營業時間每天都一樣，不用擔心哪天來會吃閉門羹。熟悉嘉義東市場營業時間，就能更好地安排行程，不錯過任何美味。
二、嘉義東市場美食推薦
嘉義東市場美食推薦：阿華魯肉飯
- 推薦原因：阿華魯肉飯在嘉義東市場可是響當當的名店。魯肉飯的魯肉熬煮得相當入味，肉質軟嫩，入口即化。醬汁濃郁醇厚，淋在香噴噴的白飯上，每一口都超滿足。搭配的小菜也很清爽，能中和魯肉的油膩感。
- 地址：嘉義市東區忠孝路與中山路交叉口附近（東市場內）
- 費用：一份魯肉飯大概 30 – 40 元新台幣，價格親民。
- 小貼士：這家店生意很好，用餐高峰期可能需要排隊。要是想避免排隊，可以早點去，或者在稍微晚一點的時間去，人會少一些。
嘉義東市場美食推薦：豐味雞肉飯
- 推薦原因：豐味雞肉飯的雞肉處理得恰到好處，肉質鮮嫩，皮滑肉香。雞油飯的飯粒飽滿，吸收了雞油的香味，香氣四溢。醬料也是獨家秘方，搭配雞肉和飯，味道超棒。
- 地址：嘉義市東區東市場內（具體位置可以問問市場裡的商家）
- 費用：一份雞肉飯約 40 – 50 元新台幣。
- 小貼士：雞肉飯可以搭配他們家的雞湯，味道更鮮美。而且雞湯是免費提供的，可以多喝幾碗。
嘉義東市場美食推薦：珍味蚵仔煎
- 推薦原因：珍味蚵仔煎的蚵仔新鮮又大顆，煎得外酥裡嫩。麵糊的比例調得很好，口感紮實又不會太硬。搭配的特製醬料酸甜可口，和蚵仔煎搭配在一起，味道十分美妙。
- 地址：嘉義東市場美食區內（靠近市場入口處）
- 費用：一份蚵仔煎大概 50 – 60 元新台幣。
- 小貼士：蚵仔煎最好趁熱吃，這樣才能感受到最佳的口感。要是吃不了太辣，可以提前跟老板說少放辣醬。
嘉義東市場美食推薦：香記麵線糊
- 推薦原因：香記麵線糊的麵線絲滑有彈性，湯頭濃郁，是用豬骨等食材熬煮很久才有的味道。裡面加的配料也很豐富，有豬血、腸腸等，每一口都能吃到不同的食材，口感層次豐富。
- 地址：嘉義東市場內（中間位置，比較好找）
- 費用：一碗麵線糊大概 40 – 50 元新台幣。
- 小貼士：麵線糊可以搭配油條一起吃，把油條泡在湯裡，吸滿湯汁後，味道超棒。
嘉義東市場美食推薦：巧味豆花
- 推薦原因：巧味豆花的豆花細膩嫩滑，入口即化。糖水是用黑糖熬煮的，香甜濃郁，又不會太膩。搭配的配料也很多樣，有花生、綠豆、紅豆等，可以根據自己的口味選擇。
- 地址：嘉義東市場內（靠近市場後方）
- 費用：一份豆花大概 30 – 40 元新台幣。
- 小貼士：如果喜歡吃冰的，可以加一些碎冰，口感會更清爽。
三、嘉義東市場美食小吃
嘉義東市場美食小吃：肉圓
- 介紹：嘉義東市場的肉圓可是很有名的。外皮是用地瓜粉做的，Q 彈有嚼勁。裡面包著豬肉、香菇、竹筍等食材，味道十分鮮美。吃之前，老板會淋上特製的醬料，味道更上一層樓。
- 地址：嘉義東市場美食區內（有多家賣肉圓的攤位，可以找一家人多排隊的，味道一般都不錯）
- 費用：一個肉圓大概 20 – 30 元新台幣。
- 小貼士：肉圓最好現做現吃，這樣外皮才會保持 Q 彈的口感。如果吃不完，不要放太久，不然外皮會變軟，影響口感。
嘉義東市場美食小吃：蔥油餅
- 介紹：蔥油餅是嘉義東市場常見的小吃之一。餅皮層層疊疊，香酥可口。裡面加了大量的蔥花，蔥香四溢。咬一口，外酥裡軟，蔥香和餅香融合在一起，味道很棒。
- 地址：嘉義東市場內（靠近市場入口處附近的小吃攤）
- 費用：一個蔥油餅大概 15 – 20 元新台幣。
- 小貼士：蔥油餅可以搭配一杯豆漿，這樣既能解膩，又能享受美味的早餐組合。
嘉義東市場美食小吃：烤香腸
- 介紹：烤香腸在嘉義東市場也很受歡迎。香腸選用優質的豬肉製作，烤得滋滋冒油，外皮金黃酥脆，內裡肉質鮮嫩多汁。吃之前，撒上一點辣椒粉和胡椒粉，味道更香。
- 地址：嘉義東市場美食區內（有專門的烤香腸攤位）
- 費用：一根烤香腸大概 20 – 30 元新台幣。
- 小貼士：烤香腸可以搭配大蒜一起吃，這是台灣人很喜歡的吃法，味道很特別。
嘉義東市場美食小吃：炸粿
- 介紹：炸粿的種類很多，有甜的有鹹的。鹹的炸粿裡面包著韭菜、蝦仁等食材，味道鮮美；甜的炸粿裡面可能是豆沙等甜餡，香甜可口。炸得外皮金黃酥脆，內裡軟糯。
- 地址：嘉義東市場內（小吃區裡很容易找到）
- 費用：一個炸粿大概 15 – 25 元新台幣，價格因種類而異。
- 小貼士：炸粿剛出鍋的時候最好吃，外皮很酥脆。但是要注意不要被燙到，可以稍微晾一下再吃。
嘉義東市場美食小吃：麵線羹
- 介紹：麵線羹和麵線糊有點像，但麵線羹的湯頭更濃稠一些。麵線細細的，搭配上豬血、腸腸等配料，味道濃郁。有的還會加一些醋和辣椒油，增加風味。
- 地址：嘉義東市場內（靠近市場中間位置）
- 費用：一碗麵線羹大概 40 – 50 元新台幣。
- 小貼士：麵線羹可以搭配一些小菜，比如酸菜、花生等，口感會更豐富。
四、嘉義東市場甜品冷飲
嘉義東市場甜品冷飲：挫冰
- 介紹：嘉義東市場的挫冰可是夏日消暑的好選擇。冰是現挫的，很細膩。搭配的配料豐富多樣，有芒果、草莓、仙草、綠豆、紅豆等，還會淋上甜甜的糖水。一口下去，冰涼爽口，十分過癮。
- 地址：嘉義東市場內（靠近市場後方，有一家專賣挫冰的攤位）
- 費用：一份挫冰大概 50 – 80 元新台幣，價格因配料多少而異。
- 小貼士：如果喜歡吃水果，可以多加一些水果配料，這樣味道會更清新。而且挫冰最好現吃，不然冰會融化，影響口感。
嘉義東市場甜品冷飲：愛玉冰
- 介紹：愛玉冰是台灣很傳統的甜品。愛玉是天然的植物果膠，做成愛玉凍後，口感 Q 彈。搭配上糖水和檸檬汁，味道酸甜可口，十分解渴。
- 地址：嘉義東市場內（有多家賣愛玉冰的攤位，可以找一家口碑好的）
- 費用：一份愛玉冰大概 30 – 40 元新台幣。
- 小貼士：愛玉冰可以加一些碎冰，口感會更清爽。如果喜歡吃甜一點，可以多加一些糖水。
嘉義東市場甜品冷飲：奶茶
- 介紹：嘉義東市場也有不少賣奶茶的攤位。奶茶的茶底濃郁，奶味醇厚，搭配上珍珠、椰果等配料，口感豐富。有冷的也有熱的，可以根據自己的喜好選擇。
- 地址：嘉義東市場內（靠近市場入口處附近）
- 費用：一杯奶茶大概 30 – 50 元新台幣，價格因品牌和配料而異。
- 小貼士：如果喜歡喝甜一點的奶茶，可以跟老板說多加糖。但是要注意不要喝太多，不然容易膩。
嘉義東市場甜品冷飲：檸檬愛玉
- 介紹：檸檬愛玉是愛玉冰的升級版，在愛玉凍裡加了大量的檸檬汁。味道酸甜中帶著檸檬的清香，十分開胃。尤其是在炎熱的天氣裡，喝上一杯，超級解暑。
- 地址：嘉義東市場內（愛玉冰攤位一般都有賣）
- 費用：一份檸檬愛玉大概 35 – 45 元新台幣。
- 小貼士：檸檬愛玉最好現喝，不然檸檬的味道會變淡。而且可以加一些蜂蜜，增加甜味。
嘉義東市場甜品冷飲：豆花冰
- 介紹：豆花冰是把豆花和冰結合在一起的甜品。豆花細膩嫩滑，冰爽口，搭配上糖水和配料，味道很棒。有的還會加一些水果，讓口感更豐富。
- 地址：嘉義東市場內（靠近市場中間位置的甜品攤）
- 費用：一份豆花冰大概 40 – 60 元新台幣。
- 小貼士：豆花冰可以選擇不同的配料，比如紅豆、綠豆、花生等，根據自己的口味搭配。
嘉義東市場甜品冷飲種類豐富，在嘉義東市場營業時間內，不管是炎熱的夏天，還是稍微涼爽的日子，都能找到適合自己的甜品冷飲。而且嘉義東市場甜品冷飲的價格都很實惠，可以放心品嚐。
常見問題Q&A
東市場有什麼小吃?
東市場有好多小吃呢。像肉圓，外皮 Q 彈，裡面有豬肉、香菇等食材，味道超鮮美；蔥油餅，餅皮層層疊疊，蔥香四溢，外酥裡軟；烤香腸，烤得滋滋冒油，外皮金黃酥脆，內裡肉質鮮嫩多汁；炸粿，有甜有鹹，外皮金黃酥脆，內裡軟糯；麵線羹，湯頭濃稠，麵線細細的，搭配配料味道濃郁。這些都是嘉義東市場美食小吃裡很有代表性的。在嘉義東市場營業時間內，你可以慢慢去發現更多美味的小吃。
嘉義東市場有什麼美食?
嘉義東市場的美食可多啦。魯肉飯，魯肉熬煮入味，肉質軟嫩，醬汁濃郁，淋在白飯上超好吃；雞肉飯，雞肉鮮嫩，雞油飯香氣四溢，醬料獨特；蚵仔煎，蚵仔新鮮大顆，煎得外酥裡嫩，搭配特製醬料味道美妙；麵線糊，麵線絲滑，湯頭濃郁，配料豐富；豆花，細膩嫩滑，糖水香甜，配料多樣。這些都是嘉義東市場美食推薦裡必吃的。而且除了這些，還有很多其他美食小吃和甜品冷飲，在嘉義東市場營業時間內，你可以盡情享受美食盛宴。
嘉義東市場怎麼去？
嘉義東市場交通很方便。如果你坐火車到嘉義車站，出車站後，可以選擇步行或者搭乘公車前往。步行大概 15 – 20 分鐘，沿著中山路一直走就能到。要是想搭公車，在車站附近的公車站有很多路公車可以到東市場，比如 1 路、2 路等，具體可以查看公車站牌或者用手機導航查一下。如果你開車去，市場附近有停車場，但是停車位可能比較緊張，尤其是在用餐高峰期，所以最好提前規劃好時間。在嘉義東市場營業時間內，選擇合適的交通方式前往，就能開始你的美食之旅啦。
我是林悅！深耕臺灣美食10年，吃遍全臺500+巷弄老店與隱藏版餐廳。專精小吃人類學，能從一碗滷肉飯解析臺灣飲食文化，從夜市銅板美食到巷尾私房菜，用在地舌頭帶你吃懂真臺灣——不只美味，還有故事！